为什么有钱不赚 ?

如果同样的事情发生在马来西亚， 情形会不会和中国的一样， 和稀泥， 习惯就好？

为何那么赚钱的分行，鼎泰丰台湾总行宁愿钱不要赚， 退出关闭不遵照食谱的中国的分行？
深圳鼎泰豐 竟賣焢肉飯

2010年03月19日蘋果日報...《蘋果》記者日前赴深圳分店直擊，專賣小籠包、麵食的鼎泰豐，竟賣起焢肉飯、滷肉飯、珍珠奶茶等台灣小吃；當地顧客還大排長龍，陸客說：「吃滷肉飯、喝珍珠奶茶挺好的，可以嘗嘗台灣小吃的口味。」但台灣總公司認為深圳九家加盟店菜單亂搞，嚴重影響形象，決定在下月關掉九家店。

深圳鼎泰豐 竟賣焢肉飯


有钱不赚的原因， 是什么？ 为何不妥协(Compromise) ? 不允许改动食谱？中国大陆人也不觉得有问题啊？
大家要注意，鼎泰丰是间连实习生(trainee) 都可以给RM3000 新水的餐厅。 里头1个洗碗员工的薪水等于5-8 个在麦当劳打工的人的薪水。

解决方法是有的，不过中国方面的运作，偷懒不去做。

答案， 就在鼎泰丰的制作的小笼包上面延伸。

小籠包的麵團桿成麵皮之後要達到6.5公分的標準尺寸，每個小籠包的總重量需恰為21公克，包子的封口部分要折成18摺，再放入蒸籠4分鐘。

大家可以试试做个回答玩玩。注意，『形象』只是小问题而已。 看看最后出来的，是不是所见略同。