阿莲种菜养鸡蚀死你！

如果你家外有个5x5米（25平方米）的公地， 你弄到菜心种子，偷偷种下去。 50 天后收成。
问： 成本是多少？

又， 你在家弄个鸡笼，你找到途径去买两只小鸡，用3 个月把它养大。 为了避免邻居的投诉，也为了避免臭味飘进家里， 你大手笔在鸡笼下铺了黑炭，每天都清除一次。而且你特地去买养鸡的饲料。

问：那只鸡的成本， 比你去市场买的便宜多少？

答案是 ：亏死你！蚀死你

无需是菜农，只要任何人，有点经济的知识，就知道经济效益这回事，要在家自供自给种菜，是不可能的事。就算是玩票性质，你也无法种『你喜欢吃的菜』。

就说比较简单的辣椒吧，首先你要注意的是排水，肥料等问题。如果你自己铲地，自己的人工成本，但是肥料和水都需要钱的。 就算你弄个水缸来装雨水，那水缸也是成本，而且还占地。 还有肥料，去做堆肥的话，那就需要一个容器，还有就是水， 一两个月后才有足够的堆肥来使用。

解决了水，地和肥料问题，接下来就是气候了。辣椒需要水分，如果在最热的时候，水分不足的话，那植物就会局部枯萎，只要这事情发生， 辣椒植物生长就会发生阻碍（Stunt)， 生长就会慢吞吞。而用用铺地的方法去阻止泥土的水分大量蒸发，那人工成本可不少。菜农用塑胶布铺地，防止野草只是其次，真正的用意是留住水分。 用稻草什么的做铺垫也可以，不过就有微生物过度滋长的问题，如果有害微生物太多，就会攻击植物。没掌握好那技术的菜农， 也只有用塑胶铺地。

接下来就是虫害了。 别以为没什么动物会去吃辣椒。 鸟类的舌头，就对辣椒素(Capsaicin)完全没反应的。这是动物学家发现的。 而我听说养鸟的人， 有时候也拿辣椒去喂鸟，用辣椒来驱肚子里头的寄生虫。有没有效，我就不知道了。

好了，做了那么多工作， 你跑去超市霸市一看， 乖乖不得了，1公斤的菜心 RM1.50, 1公斤蕹菜 RM2.00，印尼入口包菜1公斤 RM1.60,西瓜1公斤RM0.70~RM1.80。 你去所谓的私家菜园收割种了2 个月的辣椒叶，还不到1公斤。 而你付出的材料钱，已经远远超出了每公斤RM 10。

而且更别说那2个月种出来的数量， 只够你吃 2 天。

如果说经济效益， 当下比较可行的方法，是水栽养殖 Aquaponics 。 虽然需要技术不高，那开始的成本也不小。

水栽养殖的经济效益， 是在于那提供蛋白营养的鱼上面，在马来西亚，聪明的选择是养非洲鱼。 厨余的蔬菜可以拿去喂非洲鯽（非洲鱼）。 而鱼的排泄，经过蔬菜培养床，就会被植物吸收。 大致上只需要弄两个缸盆，一个养鱼，另一个种菜， 用抽水机把养鱼水抽到蔬菜床后循环就可以了。 而在市场上， 非洲鱼大致上都在RM5-RM7 之间打转。 而鱼池菜床和水利循环的成本回收，要6个月。 如果你有门路的话， 找到比较好的非洲鱼品种（不是被普通鱼塘养坏了的泥味品种）， 那恭喜你， 你的回报率会提高100%。


(A small, portable aquaponics system, source : wikipedia)

无论如何，自家养鱼种菜，只是玩票的话还可以。

要去“平衡”市场价格！？ 嘿， 阿莲还是回去学校上几堂经济课，才来开口吧。


---------------------------------
更多资料 ：
谷歌【陈莲花 养鸡】