OMG ! 凶手逃脱了 ； 美酒, 毒药,糖果,网络

(Image provide by Magnus Manske)

这个看起来像糖，吃起来像糖, 可是不是糖的东西,叫Lead(II) acetate铅糖。铅糖的历史， 其实比所有人想象还要古老。古罗马人把葡萄汁放进铅容器里头煮，葡萄汁的立体的酸液溶解更多的铅，合成铅糖，所以那溶液比原本是酸的葡萄汁，甜得很多。把煮出来的液体浓缩，就可以用来当甜调味剂，比如说红酒。当时这种调味剂叫Defrutum.

很多人说罗马人使用的铅杯喝红酒，是导致他们铅中毒，让罗马帝国衰弱的其中一个原因。 其实铅杯喝红酒，溶解的铅不多。真正的凶手Defrutum.

现在铅糖只用在工业上和少数的染发剂用到罢了。跳到21 世纪，比糖还甜的安全添加剂多了许多倍。
有些被美国FDA 指定需要标签的添加剂，如Saccharin 糖精，原本必需有标签 “大量资料显示过量吸收糖精钠会对人体造成极大的损害，摄入大量的糖精纳可以导致雄性大鼠患上膀胱癌”， 由于科技和医学上的方现， 已经被解除标签　：原来老鼠的膀胱和人类有很大的差别。 糖精算是比较安全的甜剂。

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美国方面，最近检查到一个马来西亚制造的 Cocon Grape Gummy 軟糖含鉛超標，美国方面勒令回收，而马来西亚卫生部和贸易部，就在口头上说，而背后慢慢来。 这间在吉打的厂商也还在玩 “猜那面老板”的把戏， 不把这当着一回事。

工业制造食品受到污染，其实不是新鲜事。 可是善后的工作不简单。先进国家就有个机制，必需去调查污染的来源。严重的话还要关闭厂房。而这事件中， 马来西亚制造软糖的原料， 其实90%是靠进口的。如果贸易部没有把关好，那么污染的原料就会进入生产链。

厂家当然不会傻到去把铅加入糖果。　比糖便宜很多的安全替代品很多，糖精就是其中之一。　而且由于成本的问题，很多马来西亚厂家根本不会没事去化验原料，而且也没有一个明显的法令，要厂家去化验成品的铅成分。　当然，番薯国卫生部也在推卸责任和稀泥，不把这当一回事。

更”有趣“的是， 番薯国马桶阵线政府一向的思维就是 ：别担心，只要不是五毒散钱疯报报道的话，就不会有事的。其他国家的消息报道只是片面的，网络只是在野的反对党来使用来“反国阵”。

可是番薯国那些”猴可爱“的部长，应该不知道，当全世界一谷歌 “Grape gummy lead” ，“铅 软糖” ， 这些关键字的时候， 大家都看到了“马来西亚” 。

市场传出雀巢(Nestle) 要把厂撤出马来西亚，又会不会和这有关联呢？