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2010年11月18日星期四

文化产业,经济,创业

这是一篇自我对话。

文化产业(Culture industry)这个词语,是 Theodor Adorno (1903–1969) 和 Max Horkheimer (1895–1973) , 在他们的著作 , Dialectic of Enlightenment(原文德语 :Dialektik der Aufklärung), 先提出来的。

that popular culture is akin to a factory producing standardised cultural goods – through film, radio and magazines – to manipulate the masses into passivity; the easy pleasures available through consumption of popular culture make people docile and content, no matter how difficult their economic circumstances.

(Google translate 无修饰)
流行文化是类似于一个工厂生产标准化的文化产品 - 通过电影,广播和杂志 - 将被动操纵群众通过大众文化消费的乐趣使人们容易驯服和内容,无论多么困难的经济环境


文化产业,是应该更加广义的。如果我创出一个商业化的“产品”,能带来影响的,那算不算是文化产业?

头痛。 那先要定义文化。

文化其實體現在一個人如何如何對待他人,對待自己、如何對待自己所處的自然環境。在一個文化厚實深沈的社會裡,人懂得尊重自己──他不苟且,因為不苟且所以有品味;人懂得尊重別人──他不霸道,因為不霸道所以有道德;人懂得尊重自然──他不掠奪,因為不掠奪所以有永續的智慧。

品味、道德、智慧,是文化積累的總和。
。。。。
對「價值」和「秩序」有所堅持。抵抗的力量所源,就是文化。

--《文化,是什麼?》龍應台


那么如果一个商业产品,拥有了某个「價值」(无论是金钱还是思想的角度),加上对「秩序」的堅持和推动力,算不算是文化产业呢?

为何欧洲人,不是用“快餐"来定义麦当劳特许经营,而是用『美国文化』来形容它,那是有特别用意的吗?
而拥有许多粉丝的苹果,虽然是商品,可是也自成一格的『文化』?
可口可乐文化, 电脑文化,等等, 都有『文化』的成份在内吗?


生产出这些产品的企业, 都是在遵守标准的生产「秩序」, 来创造符合消费者心目中的「價值」。这些产品,对的日常生活和用词,都有一定的影响力。 那么看来,文化产业的原意,因为人类经济活动的创意,已经超出原创者赋予的原本意义。

文化,在塑造社会的同时, 也被社会所塑造。都经过抵抗,选择等等磨合过程。

为了抵抗便宜的霸级市场,杂货商药材店等,不得不努力提供去多样化,提供更多的选择。药材店不在是原意上的药材店。 而另一个面貌,就向企业化的方向发展,比如说余仁生。 制造出“产品",把企业文化去,制造出“产品"。

如果用在教育上呢? 国际学校, 私人学院。嗯。。。马来西亚的华文教育。所谓华教,也拥有同样的因素。那是抵抗,事实上是价值(观点)的选择。

因为南来的先民,没有系统性的去思考的学术,不过潜意识中,已经有了对抗单一的邹型。

选择, 已经在我们的所有人类文化基因里头。 越成功的社会, 选择越多。创新,创业,是在建立更多的选择。就算是为了特定的社群服务, 只要不是垄断的,那它就必须不停的复新,进化,是为生物性发展(Organic growth)。

林连玉能得到当时最大的华人企业家支持, 是因为这个教育【选择】的无限可能。真正的企业家,都看到软体建设的经济能量,那是符合他们潜意识里头的理念。 只是“寻租”(Rent seeking) 的企业家,只看到“硬体”。

【因為不掠奪所以有永續的智慧】。我终于读通了这行(很想大叫,太兴奋了!)

掠奪靠关系而快速得来的成果,让人偷懒,让人退步。要不掠奪去得到成功,路途艰难,不过可以刺激去思考。 不掠奪,得到的是思考的自由和智慧。真正的创业家,都必须拥有一个核心价值,才能建立一个文化。


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那美国精神,美国梦, 也只不过是贯彻【选择】的精神。只要没有把【选择】拿掉, 那么这个国家就会不停的复新,进化。美国20年代,50年代的经济衰退,应该是和【选择】有关。有时间才去查看。
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那产品是什么。。?

照麦克格勃(Michael Gerber )的说法,
真正的“产品", 里头必须有个「秩序」,必定有消费人/使用者期待的一致性(Consistency)形象。


至于达到一致性, 背后管理系统,才能找出问题。没有「秩序」和稳定性,,控制维持产品质量,因为变数(Variance)太多,就变成了吓忙的工作。 所以汉堡多了东西,还是少了一片Cheese 什么的,都是惊吓,所以一定要一致。去到麦当劳, 价格是一样的, 不会有惊喜,也不会有惊吓。 不只是成品有一定的稳定性, 对于市场和消费群的知觉,也必须维持一定的稳定性。 卖炸鸡的不会乱来跑去卖烧包,除非创出一个合理的混合。 那么说,泰国的7-eleven ,已经照着这个准则走。价格服务,都达到了一致性(consistent)。『一致性,让我们更容易看到管理系统里头的问题。』

『一致性』不是机械化,不是『一体化』,也不是一成不变。蔡澜常说,“别迎合顾客去改变”,并非不去改进, 而是要食品维持『一致性』。 达到了『一致性』,才可以在被控制的情形下,创新,进化。

对于外在特别需求,就要想办法调节。总之,不可以破坏核心价值的『一致性』。 如果无法调节的话, 宁愿损失一个消费者,也不要迷失自己。


那么说, 餐厅或小食,提供酱油和胡椒让顾客调味,其实已经符合了为了达到『一致性』,而发展出来的调节。
达到『一致性』,永远不会有惊吓。如果拥有企业精神,去提升水准的话, 只会越做越好。


【對「價值」和「秩序」有所堅持。抵抗的力量所源,就是文化。】

专利经营(Franchises),应该也是文化产业。系统带出来的「秩序」(管理维持的一致性),加上它特定的「價值」,让这些产业能成功国际化。欧洲人把麦当劳当作文化入侵,应该是这个原因。

带来生活改变的政策,活动,企业等等, 都在塑造文化。

文化产业,是个创造抉择(Choice)的产业。

那么创业策划书的“市场归类调查”, 应该是「價值」和「抵抗」的量化(quantitative)调查。

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