其实这不是很现代先进的方法，而是非常古老的做法。 很久很久很久很久以前， 农夫就在稻田里头放水养鱼。而那些鱼就把在稻田生长的蓝绿藻当做食物, 等农收的时候就抽掉水抓鱼。有些稻农甚至养鸭养鹅。 自现代机械化后，政府方面鼓励大量放肥料和农药后， 就很少人干这事了。而机械化和生物化生产， 那个生产比较科学，比较有效益，嘿，没这方面的数据和经济计算。 而且『太不方便』了。 而且在各国政府大量的农业津贴，如肥料农药津贴，许多国家的农业成本都反映不出真正的市场价格。
小型的综合水耕养殖， 就是把鱼排出的粪便，变成蔬菜的肥料，同时间减低鱼池里头的硝酸盐(nitrate)，让鱼池的水更健康。而在马来西亚气候，最好就是养所谓的非洲鱼( 又名罗非鱼/吳郭魚/非洲鯽（Tilapia）)。
而说起这非洲鱼, 那可是马来西亚人养殖养坏了鱼。大多数马来西亚都认为那鱼很腥有泥味，只能是炸或是放一大对的酱料，不能清蒸的鱼。 事实上，正确的养殖和饲料的选择，才是决定那鱼的质量的关键。
而且养非洲鱼，有个大好处，那就是可以喂蔬菜。 把那些不要的菜叶放入水中一阵子,才拿去喂鱼。
如何做小型的综合水耕养殖？ 马来西亚已经有人在干了。这里有个博客的经验可以参考 ： Affnan's Aquaponics
不过这玩意的管理，还不是全自动化的。因为需要个弄个抽水机制，把水从鱼池抽去。要不就需要使用电力抽水机， 要不就需要自己制造风力/重力自动抽水器。1个抽水机如果使用60 watt,那是0.06kWh，x24小时， 就是1.44kWh，1 个月30 天的电用量就是 ， 43.2kWh 。
马来西亚的家用电费是 1kWh,最高是 马币 0.45, 乘上43.2kWh = 马币$19.44
而马来西亚哦非洲鱼，１KG ~ 马币RM 8 市场价格。 只要种植和养出来的蔬菜和鱼，1个月吃进肚子的价值超过 RM50 的话， 那就赚了。
如果养两箱的鱼，1个星期煮一条1KG 的鱼，然后用餐馆的价格马币RM 25， 1 碟菜马币RM 6 去算， 那种感觉,肯定非常良好。 如果你要感觉良好更上一级的话， 就把那鱼养到2-3KG, 因为越大的非洲鱼，每公斤的价格是会去到马币RM 15-20。 餐厅最少要卖个RM 60-80。
当然，用感觉不那么良好的理性计算的话，整个小型综合水耕养殖，可要6-9个月才拿回成本。
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还有视频哪。
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都市小陽台潮汐水培床之(Aquaponics)生活
DNA識別去泥味更肥美 非洲魚變挪威翡翠魚
现在的非洲鱼开始也卖贵了，最近在Uptown找到一档好吃的蒸非洲鱼，大快朵颐
回复删除我还是怕淡水鱼的土味。。。。
回复删除Liam : 正确的养非洲鱼，那味道不会比其他鱼肉差。
回复删除小莊 ：是饲料问题。
曾有一次被店家强烈推荐“无土味”清蒸非洲鱼。
回复删除也就只那么一次而已，当天的非洲鱼真的没有土味，味道一流，价钱也公道得不得了。