用宴会干掉老人家

家父看到冰箱里头的啤酒，投诉说不能再喝啤酒了，因为太『凉』了。 一问之下， 原来他在朋友请酒的宴会上喝了几罐啤酒后，腰部就酸痛了两三天。

如果是酒精问题， 那不可能是腰酸，略为想了一想，就猜到了个大概。现在所谓的宴会什么的， 那里头的菜单，不离十九， 都是高糖，高蛋白，高嘌呤，高胆固醇的玩意。 而人体代谢嘌呤成为尿酸后，如果尿酸， 就会导致骨头酸痛。

平常大家吃饭， 是非常均匀的去吃 ， 而宴会就反常态。只要去看看菜单， 上网一查食物的嘌呤高含量， 在菜肴上用红笔一标，就知道那是怪错了啤酒。

每100克中嘌呤含量75毫克~150毫克的食品：扁豆、鲤鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、兔肉、羊肉、鹿肉、肉汤、肝、火鸡、鳗鱼、鳝鱼。

每100克中嘌呤含量少过75毫克的食品：芦笋、菜花(包菜花，芥蓝花）、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麦片、鲱鱼、鲥鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎、鸡、火腿、羊肉、牛肉汤、麦麸、面包等。

有钱佬没钱人， 只要嘌呤过量，吃什么药都没用。真要减轻的话，就只有喝多点水，喜欢能稀疏体内的尿酸含量， 减轻那症状。 不过对老人家来说，喝太多水就要常上厕所， 那也一样辛苦。

社会上那么多人喜欢开宴席，有些甚至美其名为祝寿， 但里头的菜肴材料和烹饪，却都是只适合发育中人士； 老人家如果真的去开怀大吃的话，后患无穷。说起来， 宴席如何道道都好味的话还罢了，不过大多数时候都是客气来应付主人家。 一趟酒席吃下来，真的是又伤钱包又伤身。

天底食物那么多，为何就马来西亚就不好好设计那宴席菜单。材料变化的多一点，用好一点的材料来替补大份量便宜冷冻货的， 那对客人和厨师来说也是好事。把那淡而无味的粗茶换上好点的茶叶，去掉那永远蒸煮得太老的鱼虾什么，换其他的菜肴，那至少普通的婚宴什么的，不用拖上三个小时来完场。

我怀疑现在的酒店酒楼设计的宴席，目的是用那些营养高危的菜肴，干掉老人家来达到它们的『增值』服务。