使用Firefox 留言請注意:

由於某些未知原因,使用火狐 Firefox瀏覽器可能無法留言。 請嘗試下載Google Chrome 瀏覽器來留言 blogspot 的部落。

2011年8月7日星期日

可乐加盐味道报告

可乐加盐后的味道, 有两个阶段。

阶段1 :
当可乐还充满碳酸气体(CO2)的时候,那味道是可乐的招牌酸甜味, 加上一点融合的咸味。

阶段2 :再把可乐用吸管不断的搅拌,把碳酸气体尽量挥发掉。 再试试, 你就会发现那和酸梅汤的味道很像。

报告完毕。


----------------------------------------
英国SACN 建议的健康成人盐摄取量,每天最多4克。 不大做运动的人城市人,摄取量必须减半,只能摄取2g. 高血压和限盐摄入的人,50 岁以上的老人家,每天只能摄取1.2克盐。
要知道更多资料,可以去读维基的项目 :Salt

麦当劳的盐包的重量大概是 0.7g。 6小包的重量就到达了4克。如果你没不大做运动的话, 请不要用麦当劳盐包做可乐实验。

----------------------------------------

加了二氧化碳的水,会让没味道的水,呈现出特有的酸味。如果要知道更多, 可以读维基关于 : 碳酸水的资料, 或更详细的英语维基 : Carbonated water

---------------------------------------
通常高血压的人,大都是摄取太多盐钠(味精也是一种盐)太多, 而钾摄取不够。大家可以考虑在菜肴里头放点高钾食物。 当然,有高钾病的人要避免摄取太多钾。

这里是高钾食物列表 :Potassium Foods Summary

看过之后,就知道这很容易做到,高钾成分的食物不少。

---------------------------------------
下篇预告 :大家都想用婚宴干掉老人家

4 条评论:

  1. 很难确定自己一天吃了多少克的盐。是不是需要随身携带一个电子秤?

    回复删除
  2. 可乐加盐我不时会酱喝,可以降热,但怕喝多了不懂会不会肾结石?

    回复删除
  3. 大王蛇 : 带麦当劳的盐包去量。哈哈哈哈。 我想,吃汤面的时候,如果那汤有点咸的话, 就别喝那汤。如果吃饭菜里头有比较咸的菜,就选淡点的中和等等,应该可以减少点盐摄取量。不过最好的方法,还是多运动,运动完后只喝白开水(避免那些运动饮料),那应该可以帮忙减少盐分。

    另一个做法,是把橙、蕉、西瓜等高钾食物放进你的膳食里头。

    流金岁月~丽莲 :去麦当劳买食物的时候,顺便拿一两包小盐包。下次喝的时候,慢慢倒一点点调味。做完后,就把盐包竖直敲敲,看还剩下多少盐。 如果只剩下50%, 那就是0.7克x 50% = 0.35克。 如果倒完的话,那就是0.7克。 中和的方法,是吃高钾食物。

    回复删除
  4. 给各位读者大大 ;
    吃高钾食物的建议,是叫大家把那高钾食物放进膳食里头来平衡那盐分摄取, 而不是头痛医头那样吃法。 如果吃了咸汤面,那就别喝甜的水,只喝白开水。然后吃条蕉或片西瓜。

    回复删除