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2012年9月13日星期四

懒人墨鱼饭

两人分量的意大利牌子包装墨鱼饭, 半价买入。

看起来不多。

用的是短小种类的米,真材实料不用碎米。 粉末是调味料,还有就是墨鱼汁。

加了700ml 水,放进微波炉,中火。10分钟搅拌一次。

20分钟后的样子。 膨胀了一倍。 


根据包装的煮法弄出来的,是非常道地的Risotto, 口感非常『烟韧』,让你咬嚼个不停。 不习惯的人会认为饭没煮熟。这也要有弄过或看过糯米饭烹煮步骤的人才会明白,米已经熟透了,口感就是如此。

包装上写2人分量不是开玩笑的。那么『烟韧』的米饭,包装一半份量就足够让你觉得饱。看起来很寡的墨鱼饭,要记的加上点酸酸的配菜。

4 条评论:

  1. 那里有得卖?
    我想,也该加些墨鱼吧?

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    1. 冷藏库(Cold storage )有得卖,不过我是半价才舍得买 7-8 包。。。:-p

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    1. Risotto 的煮法带来的口感,也让吃的人血糖没那么快飙升。

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