宅食(3) : 煮咖哩麵很容易。

微波炉也可以煮咖哩麵。

1. 准备咖哩粉， 椰粉/椰浆。 要不然牛奶甚至牛奶粉加点水化开也可以。 豆浆水是另外的选择。

2. 大碗倒人1/4  浆 (椰浆, 牛奶，豆奶等）， 加入咖哩粉（建议买煮肉类用的咖哩粉）化开到你喜欢的颜色。如果要香点，把香茅拍扁后丢进去，加半小汤匙的油。


3. 放入微波炉内大火煮6分钟。丢入蔬菜生肉类等什么的配料。大火再滚8 分钟。
4.  捞出所有的配料， 加入调味料（酱油盐味精鸡精什么的）后， 丢面条/米粉（米粉无须先浸泡）进去，放进炉内再滚45秒～ 1分钟。
5. 拿出后要不要加点柠檬汁酸柑或醋等，看个人口味而定。



这是完全没有煎香咖哩的部分，油会比普通咖哩少。

别小看这么简单的做法。 许多大集团弄出来的咖哩麵比这个还不如。